Il est essentiel de préserver l'intégrité des grains de café après la torréfaction. Les silos de stockage de café torréfié d'IMF sont conçus pour minimiser l'impact des chutes, contrôler la poussière et prévenir la casse ; ainsi, l'arôme, la structure et la qualité en tasse sont préservés jusqu'à l'emballage.
Les dispositifs internes (par exemple, les goulottes en spirale) limitent la hauteur de chute libre et réduisent la vitesse afin que les grains ne soient pas endommagés, en particulier là où les chutes pourraient autrement dépasser une certaine hauteur.
Des silos circulaires, polygonaux ou carrés conçus en fonction de l'espace disponible, de l'autonomie requise et du nombre d'origines.
De centaines de kilogrammes à plusieurs tonnes, avec des configurations dimensionnées pour des cadences de production élevées (par exemple, ≈5 t/h par ligne, en fonction de l'application).
Des entrées évitant les obstructions, une géométrie de trémie à flux massique et des cônes vibrants en option assurent un mouvement constant du produit sans formation de ponts.
Options de décharge par perte de poids ou de pesage par lot sous chaque cellule pour contrôler le retrait, les mélanges et les stocks.
Intégration PLC/IHM pour la surveillance des niveaux, le routage des recettes, les alarmes et l'enregistrement des données ; intégration facile avec les systèmes SCADA/ERP.
Surfaces de contact de qualité alimentaire et finitions lisses pour un nettoyage rapide et une faible accumulation de résidus.
Gestion du dégazage/de la ventilation, stratégies de contrôle de l'oxygène et connexions étanches pour le transport en aval.
Les silos circulaires IMF sont conçus selon les normes d'hygiène les plus strictes afin de protéger les grains de café torréfiés après refroidissement. Leur géométrie circulaire élimine les angles et les zones de rétention de résidus, tandis que leur système de circulation interne à flux doux limite la hauteur de chute.
Le dosage intégré par perte de poids (LIW) assure une alimentation précise et continue pour l'emballage ou le mélange en aval.
Les silos polygonaux IMF maximisent l'espace au sol et permettent un regroupement haute densité des cellules pour des origines et des mélanges multiples.
Conçue pour une manipulation délicate, chaque cellule est dotée de dispositifs internes de contrôle des chutes et de connexions propres et étanches à la poussière pour les équipements de distribution et de dosage.
(Optimisation de l'espace vertical et expansion future)
Les silos modulaires IMF optimisent l'espace vertical et sont conçus pour une capacité évolutive. Ajoutez des cellules au fur et à mesure de l'augmentation de la production sans avoir à repenser votre usine.
Un système de circulation interne douce et une ventilation contrôlée préservent l'intégrité des grains pendant le repos et le stockage.
Installé sous le silo, le dispositif de pesage par lots à correction automatique IMF assure un dosage de haute précision du café torréfié.
Il vérifie le retrait après torréfaction, contrôle la taille des lots pour le mélange/l'emballage et maintient la précision grâce à la mise à zéro automatique, la compensation de la dérive et les contrôles d'étalonnage.
Il est essentiel de préserver l'intégrité des grains après la torréfaction. Les silos de stockage de café torréfié d'IMF sont conçus pour minimiser l'impact des chutes, contrôler la poussière et prévenir la casse, préservant ainsi l'arôme, la structure et la qualité en tasse jusqu'à l'emballage.
Des dispositifs internes tels que des goulottes en spirale limitent la hauteur de chute libre et réduisent la vitesse, protégeant ainsi les grains de café torréfiés fragiles des dommages.
Le dégazage, la ventilation et les connexions étanches aux systèmes de convoyage en aval permettent de préserver le profil aromatique tout au long du stockage.
Silos circulaires, polygonaux ou carrés, conçus en fonction de votre espace disponible, de votre capacité et du nombre de points de départ.
Le déchargement par perte de poids et le pesage par lot sous chaque cellule contrôlent le retrait, les mélanges et la précision des stocks.
Intégration PLC/IHM pour la surveillance des niveaux, le routage des recettes, les alarmes et l'enregistrement des données, connexion facile aux systèmes SCADA/ERP.
Les surfaces de contact de qualité alimentaire et les finitions lisses garantissent une désinfection rapide et une faible accumulation de résidus.
Un logiciel intelligent qui surveille et gère le stockage du café vert, prévenant ainsi la contamination croisée et réduisant les temps d'arrêt.
Chaque ligne de convoyage est conçue sur mesure en fonction de votre type de café, de votre débit et de votre configuration.
Systèmes de mélange de café torréfié qui préservent l'intégrité des grains, intègrent un pesage précis par lots et se connectent de manière transparente aux silos de stockage, aux broyeurs et aux lignes d'emballage.
Nous avons passé des mois à faire des recherches, à tester et à déguster avant d'enfin acquérir notre premier torréfacteur à air IMF. Le résultat fut une révélation. Cette machine a révélé une nouvelle dimension de clarté et de douceur à nos cafés, comme le Raxidi Lobo Estate et le Ratnagiri Estate YC01.
IMF – 60 kg (2020) Cette machine m'a permis de me lancer dans la torréfaction professionnelle. Système combinant tambour et air chaud, elle est dotée d'un chauffage écoénergétique, d'un postcombusteur, d'un filtre et d'un épurateur pour éliminer les particules étrangères. Grâce à son système fermé et à l'air chaud contrôlé, la torréfaction reste propre, homogène et stable : pas de brûlures, pas de chaleur inégale, aucune influence des conditions climatiques. Chaleur estivale ou froid hivernal, la courbe de torréfaction demeure inchangée. Sa conception élimine de nombreuses erreurs courantes de torréfaction. C'est le niveau de qualité indispensable pour une production à grande échelle : précision, répétabilité et protection contre les erreurs.
Le débit d'air plus élevé de l'IMF offre un contrôle supérieur des courbes de torréfaction à tout moment, en particulier lorsque cela est le plus nécessaire en fin de torréfaction.
Après avoir constaté l'efficacité impressionnante d'IMF, nous avons annulé toutes nos autres visites de fabricants. Peu de temps après, nous avons commandé nos deux modèles : le RM5 manuel et le RM60 automatique. Les critères décisifs ont été l'efficacité, la qualité de la torréfaction et le service client.
Notre RM60 offre une expérience de torréfaction constante et de haute qualité, qui soutient notre engagement à fournir un café de qualité à nos partenaires cafés et à nos clients à domicile.
Dans le but de créer de nouvelles solutions capables de garantir des normes de qualité toujours plus élevées et des technologies de pointe, nous avons commencé avec enthousiasme à partager des idées et à discuter constamment de solutions appropriées.
L’objectif est de garantir aux consommateurs un café de haute qualité. Le processus de torréfaction, fruit d’une collaboration continue entre les deux entreprises, a par exemple atteint un niveau d’excellence en termes de qualité et de technologie.
Je recommande vivement IMF à tous ceux qui recherchent une machine de qualité, un torréfacteur permettant des torréfactions constantes et répétitives, et une entreprise toujours disponible pour aider en cas de problème, ce qui n'est pas toujours le cas dans le secteur manufacturier de l'industrie du café.
Je recommande vivement à tous les torréfacteurs de considérer IMF. IMF était la seule machine sans aucune limitation de puissance ni de capacité de torréfaction. C'est un vrai plus de pouvoir torréfier une fournée complète en moins de 8 minutes. Grâce à sa technologie de convection intégrale, les torréfacteurs spécialisés peuvent torréfier légèrement moins fort sans risquer un sous-développement.
De plus, je crois que toutes les entreprises cherchent aujourd'hui à réduire leur empreinte carbone. La technologie proposée par IMF ne nécessite pas de postcombustion et consomme 30 % de gaz en moins que celle des autres fabricants.
J'ai découvert IMF grâce à un revendeur allemand et j'ai trouvé son concept très intéressant. Les points forts des torréfacteurs IMF résident dans l'intégration d'un postcombusteur et le mode de transfert de chaleur par air. L'intégration d'un postcombusteur permet de réduire la consommation d'énergie et les émissions par rapport à un torréfacteur équipé d'un postcombusteur traditionnel.
et la facilité avec laquelle on peut ajuster le processus sans avoir à suivre une courbe de torréfaction précise. J'aime particulièrement créer le profil de torréfaction en fonction de l'air chaud entrant plutôt que de l'air chaud sortant. Le système de postcombustion intégré est également un atout majeur.
Nous recherchions un modèle IMF de 15 kg, mais on nous a proposé un modèle d'occasion de 30 kg, que nous avons choisi. Nous en sommes très satisfaits.
Notre équipe commerciale ou technique vous contactera dès que possible.
En tant que fabricants, nous pouvons vous conseiller et vous recommander la solution la plus adaptée à vos besoins.
Nous vous ferons également parvenir nos brochures produits et fiches techniques.
N'hésitez pas à solliciter une consultation ou une démonstration.
Que vous souhaitiez obtenir un devis pour notre matériel, discuter d'un projet d'aménagement paysager sur mesure avec notre équipe ou simplement en savoir plus sur nos services, nous sommes là pour vous aider. Remplissez le formulaire ci-dessous pour contacter notre équipe.
