Uno stoccaggio efficiente è un passaggio fondamentale in ogni impianto di torrefazione industriale del caffè. IMF progetta e realizza sistemi di stoccaggio flessibili che si adattano allo spazio disponibile, al numero di origini di caffè lavorate e alla capacità di stoccaggio desiderata prima della tostatura. Dai layout compatti per interni alle grandi installazioni per esterni, ogni silo è progettato per proteggere la qualità, ottimizzare il flusso di lavoro e integrarsi in ogni progetto.
Silos quadrati, poligonali o circolari, ottimizzati in base allo spazio disponibile e alle esigenze di capacità.
Soluzioni su misura sia per aree produttive ristrette che per grandi magazzini esterni completi di pannelli isolanti.
Distributori rotanti e valvole automatizzate per un instradamento preciso e senza contaminazioni.
Le celle di carico con dosaggio autocorrettivo e i misuratori di portata garantiscono una gestione accurata dell'inventario e una tostatura uniforme.
I collegamenti per l'aspirazione della polvere al sistema di filtraggio centrale mantengono l'area di stoccaggio pulita e sicura.
I materiali di qualità alimentare e le finiture antiabrasione prolungano la durata delle apparecchiature e garantiscono la sicurezza del prodotto.
I silos circolari IMF sono progettati per soddisfare i più elevati standard di progettazione igienica , garantendo uno stoccaggio sicuro e privo di contaminazioni del caffè verde. Il dosaggio integrato a perdita di peso garantisce un'alimentazione precisa e continua dal silo alla fase di processo successiva.
I silos poligonali IMF sono progettati per massimizzare lo spazio a pavimento, garantendo al contempo uno stoccaggio flessibile per diverse origini di caffè.
La loro forma consente una compattazione dei chicchi, rendendoli ideali per gli impianti che lavorano un'ampia varietà di chicchi.
I silos modulari per esterni IMF massimizzano lo spazio verticale e orizzontale e consentono future espansioni in base alle esigenze di crescita della produzione.
Il loro design scalabile li rende ideali per le piante che prevedono di gestire volumi o origini di caffè verde crescenti quando lo spazio interno è limitato.
Installati direttamente sotto i silos, i sistemi di pesatura batch di IMF garantiscono un dosaggio accurato del caffè verde per miscele e ricette. Il dispositivo garantisce la completa tracciabilità e supporta prestazioni di tostatura costanti.
Sistemi di aspirazione e filtraggio della polvere
In ogni impianto di torrefazione industriale del caffè , la gestione delle microparticelle è fondamentale. Dall'aspirazione del caffè verde al trasporto e alla macinazione, le particelle sospese nell'aria possono compromettere la qualità del prodotto, la sicurezza sul lavoro e l'affidabilità delle apparecchiature .
IMF progetta sistemi di aspirazione della polvere personalizzati che garantiscono aria più pulita, un funzionamento più sicuro e una maggiore durata della macchina , assicurando la massima conservazione sia dei chicchi di caffè sia delle prestazioni dell'impianto.
Dai compatti silos per interni alle grandi installazioni per esterni, i sistemi di stoccaggio IMF sono progettati per proteggere la qualità del caffè verde, adattandosi allo spazio disponibile, ai volumi di produzione e al flusso di lavoro. Ogni silo è progettato su misura per preservare l'integrità dei chicchi dalla consegna alla tostatura.
Il design igienico e a prova di contaminazione protegge il caffè verde dalle variazioni di umidità, dalle sostanze estranee e dalla contaminazione incrociata durante tutto il processo di stoccaggio.
Silos circolari, poligonali e modulari, per interni o esterni, progettati per massimizzare la capacità sfruttando lo spazio disponibile in altezza e a terra.
I sistemi integrati di pesatura, dosaggio e celle di carico garantiscono una gestione accurata delle scorte e un'alimentazione continua e tracciabile al processo di tostatura.
I distributori rotativi e le valvole automatizzate convogliano con precisione ogni singola origine del caffè, mantenendo i lotti separati e puliti.
Un sistema di aspirazione delle polveri ad alta efficienza, collegato a un sistema di filtraggio centralizzato, mantiene pulita l'area di stoccaggio e sicura l'ambiente di lavoro.
I materiali per uso alimentare e le finiture antiabrasione prolungano la durata delle apparecchiature e garantiscono la sicurezza del prodotto a lungo termine.
Progettiamo e realizziamo soluzioni avanzate per la ricezione efficiente e sicura del caffè verde, sia esso in sacchi, big-bag o sfuso.
Rimuovi corpi estranei, stabilizza le prestazioni di tostatura e aumenta il valore commerciale del prodotto finito.
Uno strumento software intelligente che monitora e gestisce lo stoccaggio del caffè verde, prevenendo la contaminazione incrociata e riducendo i tempi di fermo.
Abbiamo trascorso mesi a ricercare, testare e provare prima di portare finalmente a casa la nostra prima tostatrice ad aria IMF. I risultati sono stati una rivelazione. Grazie a questa tecnologia, siamo riusciti a raggiungere nuovi standard di chiarezza aromatica e dolcezza nei nostri caffè, valorizzando le note distintive del Raxidi Lobo Estate e del Ratnagiri Estate YC01.
IMF – 60 kg (2020) Questa macchina mi ha introdotto alla tostatura professionale. Un sistema combinato a tamburo + aria calda con riscaldamento a risparmio energetico, post-combustione, filtro e un denocciolatore per rimuovere eventuali particelle estranee. Poiché il sistema è chiuso e utilizza aria calda controllata, mantiene la tostatura pulita, uniforme e stabile: niente punti bruciati, niente calore irregolare, niente influssi atmosferici. Non importa che sia caldo d'estate o freddo d'inverno: la curva di tostatura rimane invariata. Molti tipici errori di tostatura sono stati eliminati dalla progettazione. Questo è il livello di cui hai bisogno prima di immettere sul mercato un volume reale: precisione, ripetibilità e protezione dagli errori.
La maggiore portata d'aria degli impianti IMF garantisce un controllo superiore delle curve di tostatura, specialmente nella fase finale del processo, quando la precisione è più critica.
Dopo aver constatato l'eccellente funzionamento di IMF, ci siamo sentiti abbastanza sicuri da annullare il resto delle nostre visite in fabbrica. Poco dopo, abbiamo ordinato sia il nostro RM5 manuale che un RM60 automatico. I fattori decisivi sono stati l'efficienza, la qualità della tostatura e l'assistenza.
Il nostro RM60 garantisce un'esperienza di tostatura costante e di alta qualità, che supporta il nostro obiettivo di fornire caffè di qualità ai nostri partner di bar e ai nostri clienti privati.
Con l'obiettivo di creare nuove soluzioni capaci di garantire standard qualitativi sempre più elevati e tecnologie all'avanguardia, abbiamo iniziato con entusiasmo a condividere idee e a confrontarci costantemente sulle soluzioni più idonee.
L'obiettivo è garantire ai consumatori un caffè di alta qualità. Il processo di tostatura del caffè, ad esempio, frutto della continua collaborazione tra le due aziende, ha ormai raggiunto livelli elevatissimi in termini di qualità e tecnologia di processo.
Raccomando vivamente IMF a chi cerca eccellenza costruttiva e affidabilità. Le loro tostatrici garantiscono profili replicabili e costanti, supportati da un’assistenza tecnica sempre presente: un valore aggiunto raro da trovare oggi nel settore della torrefazione.
Consiglio vivamente a ogni torrefattore di valutare la tecnologia IMF. È l'unica soluzione che non pone limiti in termini di potenza e capacità di carico. Poter completare un intero ciclo di tostatura in meno di 8 minuti è un vantaggio straordinario. Grazie al sistema a convezione pura, è possibile spingersi verso tostature più chiare senza alcun rischio di sottosviluppo del
chicco, garantendo un profilo aromatico perfetto."
Inoltre, credo che oggi ogni azienda stia cercando di ridurre la propria impronta di carbonio. La tecnologia IMF non richiede post-combustione e consuma il 30% di gas in meno rispetto ad altri produttori.
Ho conosciuto IMF tramite un rivenditore tedesco e ho trovato il suo concept molto interessante. Le caratteristiche più importanti delle tostatrici IMF sono l'integrazione di un postbruciatore nella macchina tostatrice e il metodo di trasferimento del calore tramite aria. Il primo comporta consumi energetici ed emissioni inferiori rispetto a una tostatrice con postbruciatore tradizionale.
e la facilità con cui possiamo regolare il processo senza dover
inseguire una curva di tostatura. Mi piace molto creare il profilo di tostatura basandomi sull'aria calda in ingresso anziché sull'aria calda in uscita. Anche il postbruciatore integrato è un grande vantaggio.
Cercavamo un modello IMF da 15 kg, ma ci è stato offerto un modello usato da 30 kg e abbiamo scelto quello. Ne siamo davvero soddisfatti.
Il nostro team commerciale o tecnico ti contatterà il prima possibile.
Ti potranno condividere consigli e raccomandazioni in base alle tue esigenze da parte dei produttori di macchine per la tostatura del caffè.
Condivideremo anche le brochure dei nostri prodotti e le specifiche tecniche.
Dopodiché, sentiti libero di programmare una consulenza o una dimostrazione.
Dalla richiesta di un preventivo alla definizione di un impianto personalizzato: il nostro team è pronto ad affiancarvi in ogni fase. Per maggiori informazioni o per una consulenza dedicata, vi invitiamo a compilare il modulo sottostante.
