Ogni impianto ha le proprie distanze, capacità e configurazione. IMF offre tre tecnologie di trasporto per il caffè macinato (a fase densa, sottovuoto e meccanico) e seleziona quella più adatta a ciascuna linea, sempre con un trasferimento sigillato e a tenuta di polvere che preserva l'aroma e l'uniformità delle particelle.
Il trasferimento a bassa velocità impedisce la separazione delle particelle fini da quelle grossolane.
Esposizione all'ossigeno ridotta al minimo grazie alle tubazioni sigillate predisposte per l'azoto.
Trasporto efficiente su oltre 50 metri con curve e tratti verticali.
Collegamento senza soluzione di continuità con i macinatori IMF, le tramogge di degassamento, le bilance, le unità di aromatizzazione e le macchine per il confezionamento.
PLC/HMI con impostazioni basate su ricette, allarmi e report di produzione.
Una volta macinato, il caffè diventa estremamente sensibile alla perdita di aroma e alla segregazione delle particelle.
IMF integra la tecnologia a fase densa per movimentare il caffè macinato in contenitori controllati, garantendo una distribuzione uniforme delle particelle, protezione dall'ossigeno e una manipolazione a tenuta di polvere.
Questo metodo garantisce una qualità di estrazione costante, rispettando al contempo gli elevati standard di produzione di capsule, cialde e confezioni sottovuoto.
(Fino a 50 m)
I sistemi di trasporto sotto vuoto IMF spostano il caffè macinato sotto pressione negativa , rendendoli ideali per distanze brevi e medie (≤50 m) .
Questa soluzione garantisce un trasferimento a tenuta di polvere , protegge l'aroma e assicura una distribuzione omogenea delle particelle per capsule, cialde e linee di confezionamento al dettaglio.
I trasportatori meccanici IMF sono specificamente progettati per la movimentazione del caffè macinato, con design che riducono le vibrazioni, minimizzano l'altezza di caduta e mantengono una distribuzione uniforme delle dimensioni delle particelle.
I trasportatori a catena tubolare o a nastro vengono selezionati in base alla portata e alla disposizione.
Ogni passaggio tra macinatore e confezionamento rappresenta un rischio per il caffè macinato: l'ossigeno ne erode l'aroma e una manipolazione brusca separa le particelle più fini da quelle più grossolane. I sistemi di movimentazione e trasporto IMF lo spostano delicatamente attraverso linee sigillate e a tenuta di polvere, preservandone l'aroma e garantendo un'estrazione uniforme in tutto lo stabilimento.
Il trasferimento a bassa velocità, le vibrazioni ridotte e le altezze di caduta minime proteggono il prodotto macinato dalle sollecitazioni meccaniche lungo l'intera linea.
Le condutture sigillate, predisposte per l'azoto, riducono al minimo l'esposizione all'ossigeno e preservano il profilo aromatico del caffè appena macinato.
Trasporto efficiente su distanze superiori a 50 metri, comprese curve e tratti verticali, senza compromettere la consistenza delle particelle.
L'utilizzo di tappi controllati e la manipolazione a tenuta di polvere impediscono la segregazione, garantendo una qualità costante nella produzione di capsule, pod e confezioni sottovuoto.
Collegamento diretto ai silos, alle bilance, alle unità di aromatizzazione e alle linee di confezionamento dell'IMF per un processo continuo e automatizzato.
PLC/HMI con impostazioni basate su ricette, allarmi e report di produzione per un controllo e una ripetibilità completi.
Sistemi avanzati di degasaggio per caffè macinato che accelerano la stabilizzazione garantendo al contempo la massima conservazione dell'aroma e l'efficienza produttiva.
Ogni linea di trasporto è personalizzata in base al tipo di caffè, alla produttività e alla disposizione.
Il nostro portafoglio comprende tecnologie a rulli e a lame/impatto, con dimensioni che vanno dagli impianti pilota alla produzione di diverse tonnellate all'ora.
Abbiamo trascorso mesi a ricercare, testare e provare prima di portare finalmente a casa la nostra prima tostatrice ad aria IMF. I risultati sono stati una rivelazione. Grazie a questa tecnologia, siamo riusciti a raggiungere nuovi standard di chiarezza aromatica e dolcezza nei nostri caffè, valorizzando le note distintive del Raxidi Lobo Estate e del Ratnagiri Estate YC01.
IMF – 60 kg (2020) Questa macchina mi ha introdotto alla tostatura professionale. Un sistema combinato a tamburo + aria calda con riscaldamento a risparmio energetico, post-combustione, filtro e un denocciolatore per rimuovere eventuali particelle estranee. Poiché il sistema è chiuso e utilizza aria calda controllata, mantiene la tostatura pulita, uniforme e stabile: niente punti bruciati, niente calore irregolare, niente influssi atmosferici. Non importa che sia caldo d'estate o freddo d'inverno: la curva di tostatura rimane invariata. Molti tipici errori di tostatura sono stati eliminati dalla progettazione. Questo è il livello di cui hai bisogno prima di immettere sul mercato un volume reale: precisione, ripetibilità e protezione dagli errori.
La maggiore portata d'aria degli impianti IMF garantisce un controllo superiore delle curve di tostatura, specialmente nella fase finale del processo, quando la precisione è più critica.
Dopo aver constatato l'eccellente funzionamento di IMF, ci siamo sentiti abbastanza sicuri da annullare il resto delle nostre visite in fabbrica. Poco dopo, abbiamo ordinato sia il nostro RM5 manuale che un RM60 automatico. I fattori decisivi sono stati l'efficienza, la qualità della tostatura e l'assistenza.
Il nostro RM60 garantisce un'esperienza di tostatura costante e di alta qualità, che supporta il nostro obiettivo di fornire caffè di qualità ai nostri partner di bar e ai nostri clienti privati.
Con l'obiettivo di creare nuove soluzioni capaci di garantire standard qualitativi sempre più elevati e tecnologie all'avanguardia, abbiamo iniziato con entusiasmo a condividere idee e a confrontarci costantemente sulle soluzioni più idonee.
L'obiettivo è garantire ai consumatori un caffè di alta qualità. Il processo di tostatura del caffè, ad esempio, frutto della continua collaborazione tra le due aziende, ha ormai raggiunto livelli elevatissimi in termini di qualità e tecnologia di processo.
Raccomando vivamente IMF a chi cerca eccellenza costruttiva e affidabilità. Le loro tostatrici garantiscono profili replicabili e costanti, supportati da un’assistenza tecnica sempre presente: un valore aggiunto raro da trovare oggi nel settore della torrefazione.
Consiglio vivamente a ogni torrefattore di valutare la tecnologia IMF. È l'unica soluzione che non pone limiti in termini di potenza e capacità di carico. Poter completare un intero ciclo di tostatura in meno di 8 minuti è un vantaggio straordinario. Grazie al sistema a convezione pura, è possibile spingersi verso tostature più chiare senza alcun rischio di sottosviluppo del
chicco, garantendo un profilo aromatico perfetto."
Inoltre, credo che oggi ogni azienda stia cercando di ridurre la propria impronta di carbonio. La tecnologia IMF non richiede post-combustione e consuma il 30% di gas in meno rispetto ad altri produttori.
Ho conosciuto IMF tramite un rivenditore tedesco e ho trovato il suo concept molto interessante. Le caratteristiche più importanti delle tostatrici IMF sono l'integrazione di un postbruciatore nella macchina tostatrice e il metodo di trasferimento del calore tramite aria. Il primo comporta consumi energetici ed emissioni inferiori rispetto a una tostatrice con postbruciatore tradizionale.
e la facilità con cui possiamo regolare il processo senza dover
inseguire una curva di tostatura. Mi piace molto creare il profilo di tostatura basandomi sull'aria calda in ingresso anziché sull'aria calda in uscita. Anche il postbruciatore integrato è un grande vantaggio.
Cercavamo un modello IMF da 15 kg, ma ci è stato offerto un modello usato da 30 kg e abbiamo scelto quello. Ne siamo davvero soddisfatti.
Il nostro team commerciale o tecnico ti contatterà il prima possibile.
Ti potranno condividere consigli e raccomandazioni in base alle tue esigenze da parte dei produttori di macchine per la tostatura del caffè.
Condivideremo anche le brochure dei nostri prodotti e le specifiche tecniche.
Dopodiché, sentiti libero di programmare una consulenza o una dimostrazione.
Dalla richiesta di un preventivo alla definizione di un impianto personalizzato: il nostro team è pronto ad affiancarvi in ogni fase. Per maggiori informazioni o per una consulenza dedicata, vi invitiamo a compilare il modulo sottostante.
