Management Software

Il software di gestione IMF permette di controllare il profilo di tostatura, gestire il processo e l’automazione dell’impianto, la tracciabilità del prodotto e il lotto di produzione, dalla ricezione della materia prima al confezionamento del prodotto finito.

Il profilo di tostatura può essere creato impostando 12 set point diversi dove poter regolare la temperatura dell’aria d’ingresso al tamburo di tostatura in funzione della temperatura del caffè.

Per ciascun set Point è possibile modulare anche la velocità dell’aria di tostatura e la velocità di rotazione del tamburo per permettere un ulteriore controllo per gestire interamente il processo di trasferimento di calore al chicco di caffè.

L’obiettivo è quello di garantire sempre una ripetibilità del profilo di tostatura scelto dalla prima all’ultima tostata durante tutto l’arco della giornata e ottenere così una qualità sempre costante.

Green Coffee

Roasted Coffee

Ground coffee

Grinders

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