Ogni linea di trasporto è personalizzata in base al tipo di caffè, alla produttività e al layout. I nostri ingegneri coniugano capacità produttiva e massima integrità del chicco per offrire soluzioni su misura: dalla tostatura di grandi volumi all'alimentazione delle confezionatrici, fino alla movimentazione delicata del tostato su lunghe distanze.
Una volta completate la tostatura e la denocciolatura, il passaggio successivo essenziale è una pesatura accurata. Misurare il lotto tostato consente agli operatori di verificare il calo e di mantenere l'uniformità durante tutta la produzione. Da lì, il caffè deve essere trasferito ai silos di stoccaggio , una fase che richiede soluzioni di trasporto specializzate per preservare l'integrità e l'aroma dei chicchi.
In IMF, ogni sistema di movimentazione del caffè tostato è progettato con la massima priorità: la delicatezza del trasporto . Le nostre soluzioni meccaniche e pneumatiche sono accuratamente selezionate in base alla capacità, alla distanza e alla disposizione dell'impianto, garantendo la massima protezione della qualità del prodotto e ottimizzando l'efficienza.
Sistemi di pesatura precisa subito dopo la tostatura, per il controllo del calo e la precisione dell'inventario.
Le transizioni fluide e la movimentazione a bassa velocità riducono al minimo la rottura dei chicchi e la formazione di residui.
Possibilità di scelta tra trasporto meccanico o pneumatico, adattato alle esigenze di produttività e alla configurazione dell'impianto.
Costruzione a tenuta di polvere con punti di aspirazione collegati al sistema centrale di filtraggio della polvere.
Integrazione perfetta con cicloni, distributori rotanti e silos di stoccaggio IMF.
Impedisce la segregazione delle miscele, evitando la contaminazione incrociata tra prodotti come il caffè biologico o decaffeinato.
I sistemi di trasporto sottovuoto IMF trasportano il caffè tostato in condizioni di pressione negativa , garantendo un trasporto igienico e privo di polvere su distanze moderate. Ideali per produzioni di piccole e medie dimensioni, garantiscono una movimentazione pulita e preservano la purezza del prodotto.
(Caffè tostato, lunga distanza)
I sistemi di trasporto pneumatico in fase densa IMF sono specificamente progettati per il trasporto delicato e su lunghe distanze del caffè tostato . A differenza dei sistemi in fase diluita, la tecnologia in fase densa movimenta i chicchi in blocchi o lotti a bassa velocità, riducendo drasticamente la rottura dei chicchi, la polvere e le particelle fini.
Ciò lo rende la soluzione ideale per preservare la qualità del caffè tostato di prima qualità, coprendo distanze di 50 metri e oltre , fino a 200 m, anche con profili di tostatura extra scuri.
I trasportatori a catena tubolare IMF offrono un percorso chiuso e flessibile per il caffè tostato, spostando i chicchi senza problemi in tutte e tre le direzioni spaziali senza danni, anche su distanze di 200 m .
Il loro delicato principio di trasporto li rende particolarmente adatti alla movimentazione di chicchi interi di prima qualità.
Gli elevatori a tazze IMF sono progettati per il trasporto verticale delicato del caffè tostato. Il loro design angolare/a Z combina il trasferimento orizzontale e verticale, riducendo al minimo la rottura dei chicchi, rendendoli ideali per i chicchi tostati più delicati.
Una volta che il caffè lascia la tostatrice, ogni trasferimento rappresenta un rischio per l'integrità e l'aroma dei chicchi. I sistemi di trasporto IMF sono progettati per movimentare il caffè tostato delicatamente all'interno dello stabilimento, preservando la qualità del prodotto dalla tostatrice fino allo stoccaggio, alla miscelazione e al confezionamento.
Il trasferimento a bassa velocità e le transizioni fluide riducono al minimo rotture e frammenti, preservando l'integrità dei chicchi appena tostati.
I percorsi di trasporto chiusi preservano la freschezza e il profilo aromatico del caffè tostato in ogni fase della lavorazione.
Soluzioni di ascensori pneumatici, a catena tubolare, a fune e a tazze, selezionate in base a portata, distanza e configurazione, anche oltre i 200 m per profili extra-scuri.
Un percorso preciso mantiene separate le miscele e previene la contaminazione incrociata tra prodotti come il caffè biologico o decaffeinato.
La struttura a tenuta di polvere, con punti di aspirazione collegati a un sistema di filtraggio centralizzato, mantiene l'impianto pulito e l'ambiente di lavoro sicuro.
La pesatura precisa dei lotti subito dopo la tostatura contribuisce al controllo delle perdite, all'accuratezza delle scorte e alla completa tracciabilità.
Progettato per ridurre al minimo l'impatto delle cadute, controllare la polvere e prevenire le rotture, in modo che l'aroma, la struttura e la qualità della tazza siano preservati fino al confezionamento.
Proteggere l'integrità dei chicchi, integrare una pesatura precisa dei lotti e connettersi senza problemi con silos di stoccaggio, macinatori e linee di confezionamento.
Uno strumento software intelligente che monitora e gestisce lo stoccaggio del caffè verde, prevenendo la contaminazione incrociata e riducendo i tempi di fermo.
Abbiamo trascorso mesi a ricercare, testare e provare prima di portare finalmente a casa la nostra prima tostatrice ad aria IMF. I risultati sono stati una rivelazione. Grazie a questa tecnologia, siamo riusciti a raggiungere nuovi standard di chiarezza aromatica e dolcezza nei nostri caffè, valorizzando le note distintive del Raxidi Lobo Estate e del Ratnagiri Estate YC01.
IMF – 60 kg (2020) Questa macchina mi ha introdotto alla tostatura professionale. Un sistema combinato a tamburo + aria calda con riscaldamento a risparmio energetico, post-combustione, filtro e un denocciolatore per rimuovere eventuali particelle estranee. Poiché il sistema è chiuso e utilizza aria calda controllata, mantiene la tostatura pulita, uniforme e stabile: niente punti bruciati, niente calore irregolare, niente influssi atmosferici. Non importa che sia caldo d'estate o freddo d'inverno: la curva di tostatura rimane invariata. Molti tipici errori di tostatura sono stati eliminati dalla progettazione. Questo è il livello di cui hai bisogno prima di immettere sul mercato un volume reale: precisione, ripetibilità e protezione dagli errori.
La maggiore portata d'aria degli impianti IMF garantisce un controllo superiore delle curve di tostatura, specialmente nella fase finale del processo, quando la precisione è più critica.
Dopo aver constatato l'eccellente funzionamento di IMF, ci siamo sentiti abbastanza sicuri da annullare il resto delle nostre visite in fabbrica. Poco dopo, abbiamo ordinato sia il nostro RM5 manuale che un RM60 automatico. I fattori decisivi sono stati l'efficienza, la qualità della tostatura e l'assistenza.
Il nostro RM60 garantisce un'esperienza di tostatura costante e di alta qualità, che supporta il nostro obiettivo di fornire caffè di qualità ai nostri partner di bar e ai nostri clienti privati.
Con l'obiettivo di creare nuove soluzioni capaci di garantire standard qualitativi sempre più elevati e tecnologie all'avanguardia, abbiamo iniziato con entusiasmo a condividere idee e a confrontarci costantemente sulle soluzioni più idonee.
L'obiettivo è garantire ai consumatori un caffè di alta qualità. Il processo di tostatura del caffè, ad esempio, frutto della continua collaborazione tra le due aziende, ha ormai raggiunto livelli elevatissimi in termini di qualità e tecnologia di processo.
Raccomando vivamente IMF a chi cerca eccellenza costruttiva e affidabilità. Le loro tostatrici garantiscono profili replicabili e costanti, supportati da un’assistenza tecnica sempre presente: un valore aggiunto raro da trovare oggi nel settore della torrefazione.
Consiglio vivamente a ogni torrefattore di valutare la tecnologia IMF. È l'unica soluzione che non pone limiti in termini di potenza e capacità di carico. Poter completare un intero ciclo di tostatura in meno di 8 minuti è un vantaggio straordinario. Grazie al sistema a convezione pura, è possibile spingersi verso tostature più chiare senza alcun rischio di sottosviluppo del
chicco, garantendo un profilo aromatico perfetto."
Inoltre, credo che oggi ogni azienda stia cercando di ridurre la propria impronta di carbonio. La tecnologia IMF non richiede post-combustione e consuma il 30% di gas in meno rispetto ad altri produttori.
Ho conosciuto IMF tramite un rivenditore tedesco e ho trovato il suo concept molto interessante. Le caratteristiche più importanti delle tostatrici IMF sono l'integrazione di un postbruciatore nella macchina tostatrice e il metodo di trasferimento del calore tramite aria. Il primo comporta consumi energetici ed emissioni inferiori rispetto a una tostatrice con postbruciatore tradizionale.
e la facilità con cui possiamo regolare il processo senza dover
inseguire una curva di tostatura. Mi piace molto creare il profilo di tostatura basandomi sull'aria calda in ingresso anziché sull'aria calda in uscita. Anche il postbruciatore integrato è un grande vantaggio.
Cercavamo un modello IMF da 15 kg, ma ci è stato offerto un modello usato da 30 kg e abbiamo scelto quello. Ne siamo davvero soddisfatti.
Il nostro team commerciale o tecnico ti contatterà il prima possibile.
Ti potranno condividere consigli e raccomandazioni in base alle tue esigenze da parte dei produttori di macchine per la tostatura del caffè.
Condivideremo anche le brochure dei nostri prodotti e le specifiche tecniche.
Dopodiché, sentiti libero di programmare una consulenza o una dimostrazione.
Dalla richiesta di un preventivo alla definizione di un impianto personalizzato: il nostro team è pronto ad affiancarvi in ogni fase. Per maggiori informazioni o per una consulenza dedicata, vi invitiamo a compilare il modulo sottostante.
