Les meilleurs experts du département R&D d'IMF ont spécialement développé des solutions technologiquement avancées pour ce petit torréfacteur. Il constitue l'outil de laboratoire idéal pour les tests de contrôle qualité du café vert et la recherche de nouvelles notes aromatiques. Grâce au contrôle précis de la température et de la vitesse de l'air de torréfaction, il permet de développer une grande variété de profils de torréfaction.

Le torréfacteur La Lab Roaster 300 est disponible avec un générateur de chaleur à résistance électrique et un système de commande manuel.