Ingénierie italienne. Performance mondiale. Conception durable.
Fondée en 1994, IMF se spécialise dans la conception et la fabrication de machines à torréfier le café écologiques et de solutions d'usines clés en main pour l'industrie mondiale du café.
En 2010, lors de la reprise de l'entreprise par Alessandro Garbin, IMF a conjugué son expertise en ingénierie à une connaissance approfondie du café, créant ainsi une synergie unique entre technologie et savoir-faire. Aujourd'hui, cette combinaison d'excellence technique, d'expertise caféière et d'innovation constante demeure au cœur de toutes nos activités. C'est cette alliance qui permet de développer des systèmes de torréfaction de pointe pour nos partenaires à travers le monde.
Toutes les machines et solutions d'installations complètes d'IMF sont conçues et fabriquées en Italie, garantissant les plus hauts standards de qualité et de fiabilité.
Concevoir et fabriquer des systèmes de torréfaction industrielle qui minimisent l'impact environnemental tout en optimisant la productivité et la qualité de chaque tasse de café. Grâce à nos technologies brevetées de recirculation de chaleur et de réduction intégrée des émissions, à notre savoir-faire italien et à un accompagnement complet tout au long du cycle de vie, nous aidons les torréfacteurs à opérer de manière sûre, efficace et durable, lot après lot.
Notre mission est de mener l'évolution de la torréfaction du café vers un avenir neutre en carbone, grâce à des technologies garantissant l'efficacité énergétique, la réduction des émissions et une qualité de produit constante. Nous aspirons à devenir la référence mondiale en matière de solutions de torréfaction durables, tout en faisant rayonner l'excellence du Made in Italy à l'international.
La technologie brevetée Vortex System d'IMF est conçue pour offrir une précision, une réactivité et une répétabilité de torréfaction inégalées.
En mélangeant intelligemment l'air ambiant au flux d'air chaud sous contrôle PID, le système permet des ajustements de température ultra-rapides et une stabilité exceptionnelle tout au long du processus de torréfaction.
Nos torréfacteurs sont équipés d'un système unique de recirculation de chaleur qui réutilise l'énergie produite lors des phases de torréfaction et de traitement des émissions. Au lieu de rejeter l'air chaud après la combustion, la technologie IMF réinjecte cette chaleur propre et traitée dans le circuit de torréfaction, optimisant ainsi l'efficacité, la régularité et le respect de l'environnement.
Les torréfacteurs IMF sont équipés d'un système exclusif à brûleur unique qui remplit simultanément deux fonctions essentielles : générer l'air chaud nécessaire à la torréfaction et oxyder les émissions du processus, garantissant ainsi une haute efficacité énergétique et le respect de l'environnement.
IMF Roasters conçoit et fabrique des systèmes de torréfaction de café de pointe qui associent un système breveté de recirculation de la chaleur à une réduction intégrée des émissions, permettant ainsi de diminuer sensiblement la consommation de gaz et les polluants. Notre plateforme d'automatisation garantit des profils de torréfaction reproductibles, une dynamique thermique stable et une disponibilité maximale, aidant ainsi les producteurs industriels et spécialisés à développer leur activité en toute confiance, dans le respect des normes environnementales les plus strictes.
Notre équipe R&D explore en permanence de nouvelles méthodes pour rendre la torréfaction du café plus efficace, précise et durable. Cette innovation continue a donné naissance au système de torréfaction entièrement intégré d'IMF : une solution complète combinant le torréfacteur, le collecteur de pellicules, le postcombusteur, le dépiéreur et le chargeur en une seule unité compacte. En intégrant tous ces composants, IMF réduit l'encombrement opérationnel tout en garantissant un contrôle optimal de la torréfaction, une constance parfaite et une qualité en tasse irréprochable.
De plus, le système de commande intuitif à écran tactile PLC automatise chaque étape du processus, du chargement du café vert à la torréfaction, au refroidissement et à l'évacuation, permettant aux opérateurs de surveiller et reproduire facilement les profils de torréfaction avec précision et répétabilité.
Les torréfacteurs IMF intègrent un système avancé de recirculation de chaleur, une technologie à brûleur unique et un contrôle post-combustion des émissions dans une unité compacte et intelligente. Cette approche réduit considérablement la consommation de combustible et les émissions de CO₂, tout en garantissant la conformité aux normes internationales les plus exigeantes.
En réutilisant la chaleur générée lors de la torréfaction et du traitement des émissions, la technologie IMF transforme l'énergie autrement perdue en électricité utilisable pour le procédé ou le chauffage des bâtiments. Résultat : jusqu'à 30 % d'économies d'énergie, des coûts d'exploitation réduits et une empreinte carbone considérablement diminuée par rapport aux systèmes de torréfaction traditionnels.
Chez IMF, le développement durable dépasse le cadre de nos produits : nous optimisons nos processus de fabrication, promouvons un approvisionnement responsable en matériaux et soutenons une approche circulaire de la conception industrielle.
La certification ISO 9001:2015 confirme notre engagement à garantir une qualité de produits constante, une fiabilité des processus et la satisfaction de nos clients. Elle témoigne de la rigueur et de la précision qui caractérisent chaque étape de notre travail, de la conception et la fabrication jusqu'à l'installation, au service et à l'assistance.
La certification ISO 14001:2015 reflète l'engagement continu d'IMF en faveur de la protection de l'environnement et du développement durable. Elle valide notre approche structurée visant à réduire les déchets, optimiser l'utilisation des ressources et minimiser l'impact environnemental de nos activités.
L'équipe d'IMF Roasters bénéficie de plusieurs décennies d'expérience dans la fabrication des meilleures machines à torréfier le café du marché. Forte d'une expertise en négoce de café vert, en conseil, en conception et en mécanique, elle est parfaitement qualifiée pour vous aider à trouver l'équipement idéal.
Notre équipe commerciale ou technique vous contactera dès que possible.
En tant que fabricants, nous pouvons vous conseiller et vous recommander la solution la plus adaptée à vos besoins.
Nous vous ferons également parvenir nos brochures produits et fiches techniques.
N'hésitez pas à solliciter une consultation ou une démonstration.
Si vous avez des questions, veuillez remplir le formulaire et un membre de notre équipe vous répondra dans les plus brefs délais.
