Proteger la integridad del grano después del tostado es fundamental. Los silos de almacenamiento de café tostado IMF están diseñados para minimizar el impacto de las caídas, controlar el polvo y evitar roturas, de modo que el aroma, la estructura y la calidad en taza se conservan hasta el envasado.
Los dispositivos internos (por ejemplo, conductos en espiral) limitan la altura de caída libre y reducen la velocidad para que los granos no se dañen, especialmente donde de lo contrario las caídas podrían excederlas.
Silos circulares, poligonales o cuadrados diseñados en función del espacio disponible, la autonomía requerida y el número de orígenes.
Desde cientos de kilogramos hasta muchas toneladas, con diseños dimensionados para altas tasas de producción (por ejemplo, ≈5 t/h por línea, según la aplicación).
Las entradas que evitan obstrucciones, la geometría de la tolva de flujo másico y los conos vibratorios opcionales mantienen el producto en movimiento constante sin puentes.
Opciones de descarga por pérdida de peso o pesaje de lotes debajo de cada celda para controlar la merma, las mezclas y el inventario.
Integración PLC/HMI para monitoreo de nivel, enrutamiento de recetas, alarmas y registro de datos; fácil conexión a SCADA/ERP.
Superficies de contacto de grado alimenticio y acabados suaves para una rápida higienización y baja acumulación de residuos.
Gestión de desgasificación/ventilación, estrategias de control de oxígeno y conexiones selladas para transporte posterior.
Los silos circulares IMF se fabrican con los más altos estándares de higiene para proteger los granos tostados tras el enfriamiento. Su geometría circular elimina las esquinas y la acumulación de residuos, mientras que el flujo suave en el interior limita la altura de caída.
La dosificación por pérdida de peso (LIW) integrada proporciona una alimentación precisa y continua para el envasado o la mezcla posterior.
Los silos poligonales de IMF maximizan el espacio del piso y permiten la agrupación de celdas de alta densidad para múltiples orígenes y mezclas.
Diseñada para un manejo cuidadoso , cada celda cuenta con componentes internos con control de caídas y conexiones limpias y herméticas al polvo con equipos de distribución y dosificación.
(Optimización del espacio vertical y expansión futura)
Los silos modulares IMF maximizan el espacio vertical y están diseñados para una capacidad escalable . Añada celdas a medida que aumenta la producción sin necesidad de rediseñar su planta.
Los elementos internos de flujo suave y ventilación controlada protegen la integridad de los granos durante el reposo y el almacenamiento.
Instalado debajo del silo, el dispositivo de pesaje de lotes autocorrector IMF garantiza una dosificación de alta precisión del café tostado.
Verifica la contracción posterior al tostado, controla los tamaños de los lotes para mezclar/envasar y mantiene la precisión mediante puesta a cero automática, compensación de deriva y controles de calibración .
Proteger la integridad del grano después del tueste es fundamental. Los silos de almacenamiento de café tostado IMF están diseñados para minimizar el impacto de las caídas, controlar el polvo y evitar roturas, preservando así el aroma, la estructura y la calidad de la taza hasta el envasado.
Los dispositivos internos, como las rampas en espiral, limitan la altura de caída libre y reducen la velocidad, protegiendo así los frágiles granos tostados de posibles daños.
La desgasificación, la ventilación y las conexiones selladas con el sistema de transporte posterior mantienen intacto el perfil aromático durante todo el almacenamiento.
Silos circulares, poligonales o cuadrados diseñados en función del espacio disponible, la capacidad y el número de orígenes.
La descarga por pérdida de peso y el pesaje por lotes en cada celda controlan la merma, las mezclas y la precisión del inventario.
Integración PLC/HMI para monitorización de niveles, enrutamiento de recetas, alarmas y registro de datos; fácil conexión a SCADA/ERP.
Las superficies en contacto con alimentos y los acabados lisos garantizan una desinfección rápida y una baja acumulación de residuos.
Una herramienta de software inteligente que supervisa y gestiona el almacenamiento de café verde, evitando la contaminación cruzada y reduciendo el tiempo de inactividad.
Cada línea de transporte está adaptada al tipo de café, su rendimiento y su diseño.
Sistemas de mezcla de café tostado que protegen la integridad del grano, integran un pesaje preciso de los lotes y se conectan perfectamente con silos de almacenamiento, molinillos y líneas de envasado.
Pasamos meses investigando, probando y catando antes de finalmente traer a casa nuestra primera tostadora de aire IMF. Los resultados fueron una revelación. Esta máquina abrió una nueva dimensión de claridad y dulzor en nuestros cafés, como Raxidi Lobo Estate y Ratnagiri Estate YC01.
IMF – 60 kg (2020). Esta máquina me introdujo al tueste profesional. Un sistema combinado de tambor y aire caliente con calefacción de bajo consumo, postcombustión, filtro y tamiz para eliminar partículas extrañas. Gracias a su sistema cerrado y al uso de aire caliente controlado, mantiene el tueste limpio, uniforme y estable: sin zonas quemadas, sin calor desigual ni influencias climáticas. No importa el calor del verano ni el frío del invierno; la curva de tueste se mantiene constante. Muchos errores típicos de tueste se eliminan por diseño. Este es el nivel que necesita antes de comercializar un volumen real: máxima precisión, consistencia absoluta y sistemas de seguridad operativa.
El mayor rendimiento de aire del IMF ofrece un control superior de las curvas de tueste en todo momento, especialmente cuando más se necesita al final del tueste.
Al ver el impresionante funcionamiento de IMF, nos sentimos lo suficientemente seguros como para cancelar el resto de nuestras visitas al fabricante. Poco después, hicimos un pedido de nuestra RM5 manual y de una RM60 automática. Los factores decisivos fueron la eficiencia, la calidad del tueste y el soporte.
Nuestro RM60 proporciona una experiencia de tueste consistente y de alta calidad que respalda nuestro enfoque de brindar café de calidad a nuestros socios de cafetería y clientes domésticos.
Con el objetivo de crear nuevas soluciones capaces de garantizar estándares de calidad cada vez más elevados y tecnologías de vanguardia, comenzamos con entusiasmo a compartir ideas y a discutir constantemente soluciones adecuadas.
El objetivo es garantizar a los consumidores un café de alta calidad. El proceso de tueste, por ejemplo, fruto de la colaboración continua entre ambas empresas, ha alcanzado niveles excepcionales en cuanto a calidad y tecnología de proceso.
Recomendaría encarecidamente IMF a cualquiera que busque una máquina de calidad, una tostadora que permita tostados consistentes y repetitivos, y una empresa que siempre esté disponible para ayudar cuando surge un problema, lo que no siempre es el caso en el sector manufacturero de la industria del café.
Recomiendo totalmente a todos los tostadores que consideren IMF. Es la única tostadora sin limitaciones de potencia del lote. Es una ventaja poder tostar un lote completo en menos de 8 minutos. Al ser una máquina de convección completa, los tostadores especializados pueden tostar con un nivel de tostado ligeramente más bajo sin correr el riesgo de un desarrollo deficiente.
Además, creo que hoy en día todas las empresas intentan reducir su huella de carbono. La tecnología que incorpora el IMF no requiere postcombustión y consume un 30 % menos de gas en comparación con otros fabricantes.
Conocí IMF a través de un distribuidor alemán y su concepto me pareció muy interesante. Lo más importante de las tostadoras IMF es la integración de un postquemador en la máquina tostadora y el método de transferencia de calor por aire. El primero se traduce en un menor consumo de energía y emisiones en comparación con una tostadora con postquemador tradicional.
Y la facilidad con la que podemos ajustar el proceso sin seguir una curva de tueste. Me gusta mucho crear el perfil de tueste basándome en la entrada de aire caliente en lugar de la salida. Además, el sistema de postcombustión integrado es una gran ventaja.
Buscábamos un modelo IMF de 15 kg, pero nos ofrecieron uno usado de 30 kg y lo elegimos. Estamos muy satisfechos.
Nuestro equipo comercial o técnico se pondrá en contacto contigo lo antes posible.
Pueden compartir consejos y recomendaciones según sus necesidades de los fabricantes de máquinas tostadoras de café.
También compartiremos nuestros folletos de productos y especificaciones técnicas.
Después de eso, no dudes en programar una consulta o demostración.
Si desea solicitar un presupuesto para nuestros equipos, hablar con nuestro equipo sobre un diseño de planta único o simplemente obtener más información sobre nuestros servicios, estaremos encantados de ayudarle. Complete el formulario a continuación para hablar con nuestro equipo.
