Wenn verschiedene Herkunftsländer und Röstprofile aufeinandertreffen, ist eine homogene Mischung unerlässlich, um gleichbleibenden Geschmack, optimale Extraktion und einwandfreie Verpackung zu gewährleisten. IMF entwickelt Röstkaffee-Mischsysteme , die die Integrität der Bohnen schützen, präzises Wiegen der einzelnen Chargen ermöglichen und sich nahtlos in Lagersilos, Mühlen und Verpackungslinien integrieren lassen – für reproduzierbare Qualität bei jeder Charge.
Hochpräzises Wiegen vor und nach dem Mischen zur Überprüfung der Schrumpfung, Erreichung der Zielverhältnisse und Bestandskontrolle.
Reduzierte Fallhöhen, sanfte Übergänge und kontrollierte Geschwindigkeiten zur Erhaltung der Struktur der ganzen Bohne.
Automatisierte Zuführsysteme für Feststoffe; Dosieranlagen für Flüssigkeiten mit Sprüh- oder Zerstäubungsdüsen für Beschichtungen; rezeptgesteuert für gleichbleibende Qualität.
Leiten Sie die gemischten Bohnen direkt zu den Verpackungslinien oder zu den Mühlen für gemahlenen Kaffee.
Geschlossene Gehäuse mit Ansaugöffnungen, die an das zentrale Filtersystem der Anlage angeschlossen sind.
SPS/HMI mit Rezeptverwaltung, Chargenverfolgung, Prüfprotokollen und optionaler Anbindung an IMF Production Manager® und SCADA/ERP.
Lebensmittelgeeignete Oberflächen, glatte Oberflächen und schneller Zugriff für Reinigung und Geschmackswechsel.
Magnet-/Metalldetektion, Inline-Probenahme, LIW- oder Chargendosierung nachgeschaltet, Sauerstoff-/CO₂-Abluftmanagement zum Schutz des Aromas.
Energieoptimierte Antriebe, vorausschauende Wartungshinweise und wartungsfreundliche Layouts minimieren Ausfallzeiten.
Der horizontale Trommelmischer von IMF wurde für die homogene Vermischung gerösteter Kaffeebohnen unter optimaler Schonung der Bohnen entwickelt. In einer rotierenden Trommel zirkulieren bidirektionale Wendelschaufeln die Bohnen sanft hin und her und erzielen so eine schnelle und gleichmäßige Vermischung mit minimalem Bruch und Feinanteil .
Mit Kapazitäten von bis zu 2,5 Tonnen pro Stunde und der Möglichkeit zur kontinuierlichen Beschickung während des Mischvorgangs ist diese Lösung ideal für Großröstereien, die Konsistenz, Zuverlässigkeit und schonende Handhabung erfordern.
Mit den IMF-Aromenmischsystemen können Röstereien durch die Kombination von gerösteten Bohnen mit festen Granulaten (wie Kardamom, Gewürzen) oder flüssigen Aromen aromatisierte Kaffees mit Mehrwert herstellen .
Diese Systeme wurden für eine schonende Handhabung entwickelt und gewährleisten eine gleichmäßige Beschichtung oder Verteilung, ohne die Unversehrtheit oder das Aroma der Bohnen zu beeinträchtigen.
When multiple origins and roast profiles converge, homogeneous blending is essential for consistent flavour, extraction and packaging performance. IMF blending systems are engineered to protect bean integrity while delivering repeatable quality across every batch.
Bidirectional helical flights and controlled mixing achieve uniform blends batch after batch, with minimal breakage and fines.
Reduced drop heights, smooth transitions and controlled velocities preserve whole-bean structure throughout the process.
High-precision weighing before and after blending verifies shrinkage, achieves target ratios and keeps inventory under control.
Automated feeders for solids and liquid dosing skids apply granules or flavourings with uniform, recipe-driven coating.
PLC/HMI with recipe management, lot tracking and audit logs, with optional link to IMF Production Manager and SCADA/ERP.
Food-grade contact surfaces, smooth finishes and quick access enable fast sanitation and easy flavour changeovers.
Ein intelligentes Softwaretool zur Überwachung und Verwaltung der Lagerung von Rohkaffee, wodurch Kreuzkontaminationen verhindert und Ausfallzeiten reduziert werden.
Jede Förderlinie wird individuell auf Ihre Kaffeesorte, Ihren Durchsatz und Ihr Anlagenlayout abgestimmt.
Entwickelt, um Stöße zu minimieren, Staub zu kontrollieren und Bruch zu verhindern – so bleiben Aroma, Struktur und Qualität der Tasse bis zur Verpackung erhalten.
Wir haben monatelang recherchiert, getestet und verkostet, bevor wir endlich unseren ersten IMF-Heißluftröster in Betrieb nahmen. Das Ergebnis war eine Offenbarung. Diese Maschine eröffnete unseren Kaffees wie Raxidi Lobo Estate und Ratnagiri Estate YC01 eine neue Dimension an Klarheit und Süße.
IMF – 60 kg (2020) Diese Maschine hat mir den Einstieg ins professionelle Rösten ermöglicht. Sie kombiniert eine Trommel mit einem Heißluftsystem, das über energieeffiziente Heizung, Nachbrenner, Filter und einen Steinausleser zur Entfernung von Fremdkörpern verfügt. Da das System geschlossen ist und mit kontrollierter Heißluft arbeitet, wird ein sauberer, gleichmäßiger und stabiler Röstvorgang gewährleistet – keine verbrannten Stellen, keine ungleichmäßige Hitzeverteilung, keine Witterungseinflüsse. Sommerhitze oder Winterkälte spielen keine Rolle; die Röstkurve bleibt konstant. Viele typische Röstfehler werden durch die Konstruktion eliminiert. Genau dieses Niveau ist nötig, bevor man mit größeren Mengen auf den Markt geht: Präzision, Wiederholgenauigkeit und Schutz vor Fehlern.
Der höhere Luftdurchsatz des IMF ermöglicht eine jederzeit überlegene Kontrolle der Röstkurven, insbesondere dann, wenn dies am meisten gegen Ende des Röstvorgangs erforderlich ist.
Nachdem wir den beeindruckenden Betrieb von IMF gesehen hatten, waren wir so überzeugt, dass wir alle weiteren Herstellerbesuche absagten. Kurze Zeit später bestellten wir sowohl eine manuelle RM5 als auch eine automatische RM60. Ausschlaggebend waren Effizienz, Röstqualität und Kundenservice.
Unsere RM60 bietet ein gleichbleibend hochwertiges Rösterlebnis und unterstützt damit unseren Anspruch, unseren Café-Partnern und Privatkunden Qualitätskaffee zu liefern.
Mit dem Ziel, neue Lösungen zu entwickeln, die immer höhere Qualitätsstandards und Spitzentechnologien gewährleisten können, begannen wir voller Begeisterung, Ideen auszutauschen und ständig über geeignete Lösungen zu diskutieren.
Ziel ist es, den Konsumenten qualitativ hochwertigen Kaffee zu garantieren. Der Kaffeeröstprozess beispielsweise, das Ergebnis der kontinuierlichen Zusammenarbeit beider Unternehmen, hat hinsichtlich Qualität und Prozesstechnologie ein extrem hohes Niveau erreicht.
Ich kann IMF jedem wärmstens empfehlen, der eine hochwertige Maschine, einen Röster für gleichbleibende Röstergebnisse und ein Unternehmen sucht, das bei Problemen stets zur Stelle ist – was im produzierenden Bereich der Kaffeeindustrie nicht immer der Fall ist.
Ich würde jedem Röster die IMF wärmstens empfehlen. Die IMF war die einzige Maschine ohne Leistungs- oder Chargenkapazitätsbeschränkungen. Es ist ein großer Vorteil, eine komplette Charge in unter 8 Minuten rösten zu können. Durch die reine Konvektionswärme können Spezialitätenröster heller rösten, ohne dass die Röstung geschmacklich unterentwickelt wirkt.
Ich glaube außerdem, dass heutzutage jedes Unternehmen versucht, seinen CO₂-Fußabdruck zu reduzieren. Die Technologie von IMF benötigt keinen Nachbrenner und verbraucht 30 % weniger Kraftstoff als die anderer Hersteller.
Ich lernte IMF durch einen deutschen Händler kennen und fand das Konzept sehr interessant. Die wichtigsten Merkmale der IMF-Röster sind die Integration eines Nachbrenners in die Röstmaschine und die Art der Wärmeübertragung mittels Luft. Ersteres führt im Vergleich zu einem Röster mit herkömmlichem Nachbrenner zu einem geringeren Energieverbrauch und niedrigeren Emissionen.
Und die Leichtigkeit, mit der wir den Prozess anpassen können, ohne einer vorgegebenen Röstkurve hinterherzujagen. Ich lege großen Wert darauf, das Röstprofil anhand der zugeführten Heißluft anstatt der abgeführten Heißluft zu erstellen. Auch der integrierte Nachbrenner ist ein großer Vorteil.
Wir suchten eigentlich ein IMF-Modell mit 15 kg, bekamen aber ein gebrauchtes Modell mit 30 kg angeboten und haben uns dafür entschieden. Wir sind sehr zufrieden damit.
Unser Vertriebs- oder Technikteam wird sich schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen.
Sie können Ihnen auf Basis Ihrer Bedürfnisse Ratschläge und Empfehlungen von Herstellern von Kaffeeröstmaschinen geben.
Wir werden Ihnen auch unsere Produktbroschüren und technischen Spezifikationen zur Verfügung stellen.
Anschließend können Sie gerne einen Beratungstermin oder eine Demo vereinbaren.
Ob Sie ein Angebot für unsere Anlagen erhalten, mit unserem Team über eine individuelle Anlagenplanung sprechen oder einfach mehr über unsere Leistungen erfahren möchten – wir helfen Ihnen gerne. Füllen Sie das untenstehende Formular aus, um mit unserem Team in Kontakt zu treten.
