„Das vergangene Jahr stellte einen weiteren wichtigen Schritt im Wachstum und der Weiterentwicklung des IMF dar. Wir konnten sowohl unseren Umsatz als auch unser Produktportfolio ausbauen und erreichten einen Wert von rund 16 Millionen Euro.“
Alessandro Garbin, dessen Familie seit drei Generationen in der Rohkaffeebranche tätig ist, erzählt seine Geschichte der Innovation an der Spitze von IMF, dem innovativen Unternehmen mit Sitz in Occhiobello, das industrielle Röstmaschinen und -systeme entwickelt, herstellt und installiert, wobei der Fokus stark auf dem Energiebedarf und Umweltaspekten liegt – einem Schlüsselthema unserer Zeit.
Apropos Tradition und Innovationsgeschichte: Wie begann Ihre Erfahrung mit dem IWF?
Alessandro Garbin, CEO: Unsere Erfahrung mit IMF begann 2010, als wir zum ersten Mal eine dieser Kaffeeröstmaschinen in Betrieb sehen konnten. Wir erkannten sofort ihre innovative Technologie und waren von der Qualität des gerösteten Kaffees begeistert. Wir sahen ihr großes Marktpotenzial, und so entstand die Idee, dieses kleine, handwerkliche Unternehmen zu übernehmen.
Können Sie uns etwas über diese spezielle Technologie erzählen, damit wir über Innovation und Nachhaltigkeit in der Welt des Kaffees sprechen können?
Alessandro Garbin: Die innovative Rösttechnologie von IMF zeichnet sich durch ein einzigartiges, patentiertes Konvektionssystem aus, das saubere, heiße Luft durch eine multifunktionale Brennkammer leitet. Dadurch wird die für den Röstprozess benötigte Energie erzeugt und gleichzeitig die Emissionen reduziert. Dies führt zu erheblichen Energieeinsparungen und einer deutlichen Senkung der Produktionskosten. Dank unserer Rohstoffkenntnisse und der engen Zusammenarbeit mit den beiden Gründern konnten wir zahlreiche technische Verbesserungen umsetzen, die zu signifikanten Ergebnissen geführt haben. Diese Verbesserungen resultierten in einem Hochleistungsröster, der zunächst in Italien und anschließend weltweit eingeführt wurde.
Können Sie uns schildern, wie das vergangene Jahr für den IWF verlaufen ist?
Alessandro Garbin: Das vergangene Jahr war ein weiterer wichtiger Schritt für das Wachstum und die Entwicklung von IMF. Wir konnten sowohl unseren Umsatz als auch unser Produktportfolio ausbauen und erreichten damit rund 16 Millionen Euro. Für dieses Jahr erwarten wir weiteres Wachstum, da wir schnell auf alle Markterwartungen und Herausforderungen reagiert haben. Darüber hinaus haben wir neue Produktionsflächen erworben und diese so angepasst, dass Sicherheit und ein angenehmer Arbeitsplatz im Unternehmen gewährleistet sind. Wir haben zudem erheblich in unsere Mitarbeiter investiert und uns stets um deren Wohlbefinden bemüht. All dies ermöglicht es uns, den hohen Standard unseres Kundenservices – unser zentrales Anliegen – aufrechtzuerhalten und alle Märkte bestmöglich zu bedienen.
Vollständiger Artikel: https://www.comunicaffe.it/alessandro-garbin-imf-una-storia-di-passione-e-innovazione/