Warum Sie globale Supportleistungen anbieten müssen
Warum müssen Hersteller von Kaffeeröstmaschinen globale Supportleistungen anbieten?
Erfahren Sie, warum das Engagement der Kaffeerösterhersteller für umfassende Supportleistungen für Röstereien weltweit von entscheidender Bedeutung ist. In einem aufschlussreichen Gespräch mit Federico Fantuzzi von IMF Roasters beleuchtet Perfect Daily Grind die wichtigsten Aspekte der kontinuierlichen Unterstützung – von der Installation bis zur Wartung – und deren direkten Einfluss auf Kaffeequalität und Betriebseffizienz.
Hier eine Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:
Auswirkungen der Maschinenwahl: Unterschiedliche Arten und Marken von Röstmaschinen können die Kaffeeröstung und die Betriebsabläufe in einer Rösterei erheblich beeinflussen.
Herausforderungen nach dem Kauf: Auch wenn der Kauf einer neuen Röstmaschine unkompliziert erscheinen mag, können logistische Überlegungen wie die Installation und die Eingewöhnung an die neue Maschine für Röster eine Herausforderung darstellen.
Unterstützung während der Umstellung: Röstmaschinenhersteller sollten bei der Installation der neuen Maschine helfen und Röstereien bei der effektiven Bedienung unterstützen. Diese Unterstützung kann Beratung zur Entwicklung von Röstprofilen, Zugang zu Schulungen und Unterstützung durch erfahrene Trainer umfassen.
Kontinuierliche Unterstützung: Die kontinuierliche Unterstützung durch die Hersteller ist unerlässlich, insbesondere in den ersten Wochen des Betriebs einer neuen Maschine. Hersteller sollten verschiedene Unterstützungsstufen anbieten, die auf die Erfahrung und die Bedürfnisse der einzelnen Röster zugeschnitten sind.
Wartung und Pflege: Regelmäßige Wartung und Reinigung sind für Röstmaschinen unerlässlich. Die Hersteller sollten Anleitungen zu Wartungsarbeiten bereitstellen und im Falle von Störungen umgehend Hilfe leisten.
Qualität des Kundendienstes: Hersteller, die einen umfassenden Kundendienst anbieten, einschließlich detaillierter Dokumentation, Vor-Ort-Beurteilungen und prompter Hilfe, heben sich in der Branche hervor.
Weltweiter Kundensupport: Durch die Bereitstellung von Online- und Vor-Ort-Support stellen Hersteller sicher, dass sie die Bedürfnisse ihrer Kunden weltweit erfüllen. Sofortige Hilfe und der Zugriff auf Supportressourcen tragen zur Kundenzufriedenheit und -bindung bei.
Auswirkungen auf Kaffeequalität und Betriebsabläufe: Der Zugang zu umfassenden Unterstützungsleistungen verbessert die Konstanz der Kaffeequalität und gewährleistet reibungslose Betriebsabläufe für Röstereien.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Röstmaschinenhersteller eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung ihrer Kunden während des gesamten Lebenszyklus einer Röstmaschine spielen. Der Zugang zu qualitativ hochwertigen Supportleistungen trägt wesentlich zum Erfolg und zur Zufriedenheit von Röstereien bei der Produktion von hochwertigem Kaffee bei.
Klicken Sie unten, um den vollständigen Artikel zu lesen und zu erfahren, wie diese Dienstleistungen die Abläufe in Ihrer Rösterei und die Qualität Ihres Kaffees verbessern können.
„Das vergangene Jahr stellte einen weiteren wichtigen Schritt des Wachstums und der Weiterentwicklung für den IMF dar. Wir sind sowohl beim Umsatz als auch bei der Erweiterung unseres Produktportfolios gewachsen und erreichen nun rund 16 Millionen.“
Alessandro Garbin, dessen Familie seit drei Generationen in der Welt des Rohkaffees tätig ist, berichtet von seinen Erfahrungen an der Spitze von IMF. Das innovative Unternehmen in Occhiobello entwickelt, fertigt und installiert Maschinen und industrielle Anlagen zum Rösten von Kaffee und legt dabei besonderen Wert auf Energiebedarf und Umweltaspekte – wichtige Themen unserer Zeit.
Wo wir gerade von Geschichte und Tradition sprechen: Wie begann Ihre Erfahrung mit dem IWF?
Alessandro Garbin, CEO des Unternehmens: „Unsere Erfahrung mit IMF begann 2010, als wir zum ersten Mal die Gelegenheit hatten, eine dieser Kaffeeröstmaschinen in Betrieb zu sehen. Von Anfang an verstanden wir die innovative Technologie dahinter und schätzten die hohe Qualität des gerösteten Kaffees. Wir erkannten das große Marktpotenzial und so entstand sofort die Idee, dieses kleine, handwerkliche Unternehmen zu übernehmen.“
Können Sie uns etwas über diese spezielle Technologie erzählen und darüber, warum wir in der Kaffeewelt von Innovation und Nachhaltigkeit sprechen können?
„Die innovative Rösttechnologie von IMF ist mit einem einzigartigen, patentierten Konvektionssystem ausgestattet, das die Rückführung sauberer Heißluft durch eine Doppelfunktions-Brennkammer ermöglicht. Dadurch wird die für den Röstprozess benötigte Energie erzeugt und gleichzeitig die Emissionen in die Atmosphäre reduziert, was zu erheblichen Energieeinsparungen sowie einer deutlichen Senkung der Produktionskosten führt.“
Dank unserer Kenntnisse des Rohmaterials und der Zusammenarbeit mit den beiden Gründern konnten wir einige technische Verbesserungen erzielen, die zu hervorragenden Ergebnissen geführt haben. Mit diesen Optimierungen haben wir zunächst in Italien und anschließend weltweit eine wirklich leistungsstarke Röstmaschine auf den Markt gebracht.
Können Sie beschreiben, wie das vergangene Jahr für den IWF verlaufen ist?
„Das vergangene Jahr war ein weiterer wichtiger Schritt in Wachstum und Weiterentwicklung für den IMF. Wir konnten sowohl unseren Umsatz steigern als auch unser Produktportfolio erweitern und erreichen nun rund 16 Millionen. Für das laufende Jahr erwarten wir weiteres Wachstum, da wir umgehend auf alle Erwartungen und Herausforderungen des Marktes reagiert haben.“
Darüber hinaus wurden neue Produktionsflächen erworben und unternehmensweit an die Sicherheits- und Komfortstandards angepasst. Auch in die Mitarbeiter wurden erhebliche Investitionen getätigt, wobei das Wohlbefinden der Belegschaft stets im Vordergrund stand. All dies ermöglicht es uns, ein hohes Maß an Kundenservice – die Hauptaufgabe des Unternehmens – aufrechtzuerhalten und alle Märkte bestmöglich zu bedienen.“
Woran erkennt man, dass es Zeit für ein Upgrade auf einen neuen Röster ist?
Das Thema wird mit dem Team von Perfect Daily Grind eingehend erörtert, um alle kritischen Punkte anzusprechen und allen Betroffenen ein neues und geschärftes Bewusstsein für diese Situation zu vermitteln.
Dank der aufschlussreichen Antworten von Niko Sunko, Chef-Röster und Rohkaffee-Einkäufer bei Bell Lane Coffee in Mullingar, Irland.
Hier eine Zusammenfassung der wichtigsten Punkte:
Gründe für die Skalierung des Betriebs: Röstereien müssen ihren Betrieb möglicherweise aus verschiedenen Gründen erweitern, z. B. um neue Großhandelskunden zu gewinnen, einen Online-Shop zu eröffnen oder ein kontinuierliches Wachstum der Kundenbestellungen zu erleben.
Vorteile der Skalierung: Die Skalierung des Betriebs kann zu höheren Umsätzen und Erträgen, stärkeren Beziehungen zu den Produzenten und optimierten Abläufen führen.
Zeitpunkt für die Skalierung: Eine Skalierung ist ideal, wenn der Betrieb stabil ist und alle Produktionsaspekte reibungslos laufen. Kontinuierliche Steigerungen der Kaffeeröstmengen und des Absatzes deuten auf einen Expansionsbedarf hin.
Überlegungen zur Röstmaschinengröße: Zwar ist es möglich, den Betrieb mit einer kleinen Röstmaschine aufrechtzuerhalten, doch größere Mengen an geröstetem Kaffee erfordern möglicherweise eine größere Maschine, um Effizienz, Konsistenz und Qualität zu gewährleisten.
Die richtige Röstmaschinengröße wählen: Röstereien müssen bei der Auswahl einer neuen Maschine Faktoren wie Chargengröße, verfügbaren Platz, Budget und Energieversorgung berücksichtigen.
Tipps für die Investition in einen größeren Röster: Kosten, Platzbedarf, Energieversorgung und andere Faktoren sollten sorgfältig abgewogen werden, bevor man auf einen größeren Röster umsteigt.
Öffnen Sie den Artikel, um die vollständige Version zu lesen und mehr über die Auswahl von IMF-Röstmaschinen zu erfahren.
Luke Floyd, Gründer von Artisti Coffee Roasters, spricht über seine Entscheidung, seine Anlage mit einem IMF-zertifizierten Kaffeeröster auszustatten und aufzurüsten.
Mit freundlicher Genehmigung von Artisti Coffee Roasters
Australische Fallgeschichte
In der sich ständig wandelnden Geschäftswelt sind Anpassungsfähigkeit und Innovation der Schlüssel zum Erfolg. Der folgende Artikel beleuchtet die Merkmale und Gründe für die Wahl einer australischen Kaffeerösterei im Hinblick auf die Spitzentechnologie und den maßgeschneiderten Ansatz von IMF. Durch die gelungene Kombination aus Flexibilität, Innovation und einem tiefen Verständnis der individuellen Kundenbedürfnisse lieferte IMF nicht nur eine Lösung, sondern gestaltete einen grundlegenden Wandel.
Australische Fallgeschichte
Öffnen Sie den Artikel, um die vollständige Version zu lesen und mehr über die Auswahl von IMF-Röstmaschinen zu erfahren.
- Interview mit Niko Sunko von Bell Lane Coffee, Irland
Das italienische Unternehmen erörtert mit Niko Sunko, einem irischen Kaffeeröster, die wichtigen Aspekte und Grenzen des Röstprozesses, wie z. B. den Stromverbrauch oder die Chargenkapazität.
IMF RM60 Röster (Bell Lane Coffee Credit)
OCCHIOBELLO (Rovigo) – Angesichts der europäischen und globalen Expansion müssen Unternehmen in der Lage sein, sich kontinuierlich an die neuesten Branchentrends anzupassen. IMF traf Niko Sunko, Röstmeister und Rohkaffeeeinkäufer bei Bell Lane Coffee, um mit ihm über die Vorteile der Wahl eines in Italien hergestellten Rösters zu sprechen. Umfassende Produktkenntnisse und ein präziser technischer Ansatz bilden die Grundlage für das starke Wachstum des irischen Unternehmens mit Sitz in Mullingar.
Ich wollte eine Maschine ohne jegliche Einschränkungen. Nach eingehender Recherche war IMF die einzige Maschine, die weder in puncto Leistung noch Chargenkapazität Grenzen hatte. Es ist großartig, eine komplette Charge in unter 8 Minuten rösten zu können. Da es sich um eine Vollkonvektionsmaschine handelt, können Spezialröster ihre Bohnen etwas heller rösten, ohne eine unvollständige Entwicklung zu riskieren.
Alle IMF-Modelle sind mit einem speziellen System zur Rückführung heißer, sauberer Luft durch eine einzige Doppelfunktionsbrennkammer ausgestattet. Dadurch wird die für den Röstprozess benötigte Energie erzeugt. Gleichzeitig werden Emissionen reduziert und erhebliche Energieeinsparungen bei gleichzeitig deutlicher Senkung der Produktionskosten erzielt.
Vorteile von IMF Roasters
IMF, gegründet mit einer industriellen Seele, die auf Produktivität ausgerichtet ist und problemlos tonnenweise Kaffeechargen mit unübertroffener Konsistenz und Zuverlässigkeit verarbeiten kann, konzentriert sich zunehmend auf die Verarbeitung von Spezialitätenkaffee – eine natürliche Entwicklung, um alle Bedürfnisse im Zusammenhang mit dem Rösten und Profilieren von sortenreinen Kaffees höchster Qualität zu erfüllen.
Innovation und Nachhaltigkeit prägen seit jeher das Profil von IMF. Mit einem proaktiven und reibungslosen Ansatz stehen die Kundenbedürfnisse im Mittelpunkt des Projekts, mit maßgeschneiderten Endprodukten und personalisierten Dienstleistungen sowie einem Fokus auf aktuelle Umwelt- und Energiefragen.
Von der technischen Unterstützung bei der Planung des neuen Röstraums bis hin zur Lieferung und Installation – ich war vom Vorgehen des technischen Teams sehr beeindruckt. Vom ersten Tag an dachten sie an meine zukünftigen Bedürfnisse und implementierten Lösungen für die Zukunft, beispielsweise für das Management von Roh- und Röstkaffee.
Niko Sunko, Stephen Bell, Leonardo & Andre (Foto: Bell Lane Coffee)
Vorteile von IMF Roasters
Das kontinuierliche Engagement in Produktstudien und technologischer Forschung hat zu einer hohen Genauigkeit und Kontrolle des Röstprozesses geführt, die von Kunden und Branchenexperten weltweit besonders geschätzt wird. Niko Sunko analysiert die wichtigsten Punkte, die seine bewusste Entscheidung für die große Herausforderung des neuen Rösters beeinflusst haben.
Mit dem IMF habe ich einfachen Zugriff auf alle Teile der Maschine, was den Alltag deutlich erleichtert. Ein weiteres Alleinstellungsmerkmal des IMF ist dank seines intelligenten Designs und seiner fortschrittlichen Technologie, dass die Schornsteine nie gereinigt werden müssen.
Besuchen Sie ihnBesuchen Sie den Blog, um die vollständige Version seines Artikels zu lesen und mehr über die Auswahl von IMF Roasters zu erfahren.
Ein Wort an die Branchenexperten
Das Engagement des Unternehmens für ökologische Nachhaltigkeit und die technologische Weiterentwicklung seiner Produkte hat zu beispielloser Genauigkeit und Kontrollierbarkeit beim Rösten geführt und das Interesse führender Experten der Kaffeeindustrie geweckt.
Ein Fokus auf IMF-Röster
Nachhaltigkeit und technologische Entwicklung zeichnen IMF seit jeher aus, angefangen mit der kürzlich erfolgten Installation einer Photovoltaikanlage in den Werken, um zur Energieversorgung des Unternehmens beizutragen. Ein weiterer wichtiger Aspekt für IMF ist die kontinuierliche technische Forschung zur Minimierung der Umweltauswirkungen seiner Produkte, insbesondere im Hinblick auf reduzierten Verbrauch und geringere Emissionen. Ein Lob an die Branchenexperten!
[...]
Das ständige Engagement für Produktstudien und technologische Forschung hat zu einem hohen Maß an Genauigkeit und Kontrolle des Röstprozesses geführt, was insbesondere von Kunden und Branchenexperten auf der ganzen Welt, wie beispielsweise Scott Rao von Prodigal Coffee in den USA, geschätzt wird:
„Der IMF-Abluftventilator und die Brennertemperatur werden unabhängig voneinander geregelt. Das bedeutet, dass wir jederzeit den gewünschten Durchsatz erreichen können. Außerdem ermöglicht es die Nutzung von Einlasstemperaturprofilen, was die beste Methode zur Steuerung eines Heißluftrösters ist.“
Besuchen Sie seinen Blog, um die vollständige Version seines Artikels zu lesen und mehr über die Auswahl von IMF-Röstmaschinen zu erfahren.
Das Unternehmen mit Sitz in Occhiobello entwirft und bietet exklusive und innovative Lösungen für die Kaffeeindustrie an.
In der heutigen dynamischen und sich ständig wandelnden Welt müssen Unternehmen sich kontinuierlich an die neuesten Branchentrends anpassen können. Diese Fähigkeit ist besonders wichtig auf einem globalisierten Markt mit unterschiedlichen, auf individuelle Kundenbedürfnisse zugeschnittenen Anforderungen. IMF ist in diesem Umfeld dank seines unermüdlichen Engagements in Forschung und Entwicklung äußerst wettbewerbsfähig. Dies hat zu technologischen Lösungen geführt, die das Unternehmen zu neuen Höhen geführt haben, ohne dabei Kompromisse bei Professionalität und außergewöhnlicher Röstqualität einzugehen – stets mit Blick auf ökologische Nachhaltigkeit und Energieeinsparung.
Das 1994 gegründete italienische Unternehmen hat eine innovative Rösttechnologie mit einem einzigartigen Konvektionssystem entwickelt, bei dem saubere Heißluft durch eine Doppelfunktions-Brennkammer umgewälzt wird, die die für den Röstprozess notwendige Energie erzeugt. Dadurch werden atmosphärische Emissionen reduziert und erhebliche Energieeinsparungen sowie eine deutliche Senkung der Produktionskosten gewährleistet.
Dieser thermodynamische Prozess wird zusammen mit einer integrierten, proprietären Software zur Einstellung der Parameter der Röstprofile sowohl in industriellen Anlagen als auch in kleineren Systemen eingesetzt und eignet sich besonders für die Verarbeitung von Spezialitätenkaffee.
[...]
IMF Roasters-Lösungen für die Kaffeeindustrie
Eine von einem führenden italienischen Industrieröstereiunternehmen entwickelte Hochleistungslösung umfasst automatische Reinigungssysteme, Systeme zur Rohkaffeesortierung und -lagerung, einen automatischen Industrieröster RM480 sowie drei Blöcke mit je acht Silos zur Lagerung des Röstkaffees. Die Anlage beinhaltet außerdem eine Mahlanlage mit industrieller Zylindermühle und Silos mit kontrollierter Atmosphäre zur Lagerung des gemahlenen Kaffees.
Das Unternehmen Occhiobello wurde gemäß der internationalen Norm UNI EN ISO 9001:2015 für seine Qualität zertifiziert.
Details zur kompletten Industrieanlage
OCCHIOBELLO, Rovigo (Italien) – Mit Stolz und Zufriedenheit verkündet IMF die Erlangung der UNI EN ISO 9001:2015-Zertifizierung, eine wichtige Anerkennung, die die Qualität des gesamten Unternehmensprozesses beweist – von der Konstruktion bis zur Produktion von Kaffeeröstern und kompletten Verarbeitungsanlagen.
Seit ihrer Gründung im Jahr 1994 zeichnete sich die in Occhiobello ansässige Firma durch ihre Röstmaschinentechnologie aus, sowohl für industrielle Modelle als auch für kleinere Spezialröster, mit dem Ziel, maßgeschneiderte innovative Lösungen für die Kaffeeindustrie anzubieten.
Die exponentielle Entwicklung im letzten Jahrzehnt, zusammen mit ständigen Investitionen in Forschung und Entwicklung, führte dazu, dass das Unternehmen seine Organisationsstruktur und internen Abläufe verbesserte – ein natürlicher Prozess hin zur Zertifizierung.
Von links nach rechts: Massimo Renda, Präsident von Caffè Borbone, und Alessandro Garbin, Mehrheitsaktionär des IWF
OCCHIOBELLO (Rovigo) – Caffè Borbone baut seine Partnerschaft mit IMF, dem in Venetien ansässigen Hersteller von technologischen Kaffeeröstsystemen, weiter aus. 2013 kam es zum ersten Treffen zwischen den beiden Unternehmen mit dem Ziel, die Qualitätsstandards zu verbessern. Vor fast zehn Jahren trafen sich Massimo Renda, Präsident von Caffè Borbone, und Alessandro Garbin, Mehrheitsaktionär von IMF, zum Kauf der ersten Maschine.
Seitdem hat sich eine ununterbrochene Partnerschaft entwickelt, die zum Verkauf zahlreicher Maschinen an Caffè Borbone führte und schließlich in der Herstellung eines komplett kundenspezifischen Systems gipfelte.
Die Partnerschaft zwischen Caffè Borbone und dem IWF
Das gemeinsame Ziel der beiden italienischen Unternehmen war und ist es, stets höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten. Die neuen Maschinen garantieren erstklassiges Röstergebnis, Zuverlässigkeit und hohe Energieeffizienz bei minimalen Emissionen nach dem Röstprozess im Vergleich zu herkömmlichen Verfahren – sogar unter den europäischen Grenzwerten.
Das neueste Projekt, das sich derzeit in der Umsetzungsphase befindet, ist das automatisierte System, das das bestehende System ergänzen und erweitern wird. Der Betrieb erforderte hochkomplexe technische Lösungen, deren Implementierung aufgrund der Anforderungen des in Neapel ansässigen Unternehmens schwierig war.
Alessandro Garbin: „Unsere Technologie garantiert dank des Einsatzes eines einzigen Brenners, des Vortex-Patents und einer integrierten Nachverbrennungseinrichtung ein hohes Maß an Energieeffizienz und geringe Emissionen in die Atmosphäre.“
Alessandro Garbin fährt fort: „Zuverlässigkeit, garantierte Qualität und eine gleichbleibende Produktion haben zu einwandfreien Ergebnissen geführt, die die Qualitäten des Kaffees unterstreichen. Darüber hinaus garantieren wir durch unseren Online-Fernwartungsservice jederzeitigen Kontakt zum Kunden und bieten somit einen erstklassigen Kundendienst.“
Alessandro Garbin fügt hinzu: „Wir sind sehr stolz darauf, dass Caffè Borbone uns über die Jahre hinweg immer wieder sein Vertrauen geschenkt und die Partnerschaft mit uns fortgesetzt hat. Im Laufe der Zeit haben wir mehrere Projekte für sie erfolgreich abgeschlossen, indem wir unsere technologisch fortschrittlichen Maschinen, ausgestattet mit spezieller Röstsoftware, in das Managementsystem von Caffè Borbone integriert haben.“
Beim Kauf von Röstmaschinen spielen Geschwindigkeit und gleichbleibende Ergebnisse eine wichtige Rolle, Umweltaspekte jedoch eine ebenso wichtige. Das Magazin Coffeetrend sprach mit Phillip Di Bella, dem Gründer von The Coffee Commune, über seine langjährige Partnerschaft mit IMF Roasters und die Bedeutung nachhaltiger Röstlösungen.
Die erste Frage, die sich Phillip Di Bella jeden Morgen stellt, lautet: „Wie kann ich helfen?“. Der Gründer und Geschäftsführer von The Coffee Commune in Bowen Hills (Queensland, Australien) sagt, Erfolg messe sich für ihn daran, wie vielen Menschen er helfen kann, ihr Potenzial voll auszuschöpfen. „Mein gesamtes Markenversprechen und mein Ziel ist es, Menschen wachsen zu sehen und sie von ihrem aktuellen Standpunkt zu ihrem Ziel zu führen“, so Phillip. „Deshalb frage ich mich jeden Tag: Wie kann ich einem Kaffeeliebhaber, Barista, Cafébesitzer, Röster oder Lieferanten helfen?“
Mit dem Ziel, mehr Unternehmen beim Wachstum zu unterstützen, gründete Phillip im März 2021 The Coffee Commune. Die 2.000 Quadratmeter große Anlage hat einen geschätzten Wert von 20 Millionen US-Dollar und umfasst ein Lager für Rohkaffee, eine Gemeinschaftsrösterei und Verpackungsmaschinen. Die Mission von The Coffee Commune ist es, Kaffeeunternehmen zu helfen, sich weiterzuentwickeln. effizienter, profitabler und nachhaltiger.
Seit ihrer Eröffnung hat die Coffee Commune 95 Mitglieder gewonnen und sieben Start-ups aufgenommen. Laut Phillip besteht keine Konkurrenzgefahr, da die Coffee Commune allen Mitgliedern offensteht und keine konkurrierende Kaffeemarke ist. Daher entdecken Kunden die Gemeinschaftseinrichtung als Möglichkeit, ihr Geschäft ohne Miet- oder Infrastrukturkosten zu starten oder in der Zeit nach der COVID-Pandemie kostengünstiger zu arbeiten.
