IMF traf Mohammed Jowhar, Gründer von Ananas Roastery, einer aufstrebenden und schnell wachsenden Marke im Bereich Spezialitätenkaffee in Dammam, Saudi-Arabien. Mohammed bezeichnet sich selbst als Kaffeekünstler mit dem Ziel, die Qualität und das Bewusstsein für Kaffeekultur in der lokalen Community zu steigern, um im globalen Wettbewerb bestehen zu können. In einem Exklusivinterview spricht der Inhaber von Ananas Roastery über die Entscheidung für die Röstereien von IMF.
„Es ist wichtig, über eine innovative und ökologisch nachhaltige Technologie zu verfügen, die hohe Qualitätsstandards, Einheitlichkeit in der Produktion sowie Überwachung und Kontrolle gewährleistet.“
- Hast du gezielt gelernt oder hast du dir alles selbst beigebracht?
Ich habe die internationale Röstzertifizierung der mittleren Stufe bei der Specialty Coffee Association in Saudi-Arabien erworben. Diese Stufe ist für diejenigen wie mich, die bereits Erfahrung in der Branche haben, deutlich stärker auf das Arbeitsumfeld ausgerichtet und stellt höhere Anforderungen.
- Wie erkennt man den IWF? Warum der IWF?
Ich bin über YouTube auf IMF aufmerksam geworden, wo ich die ersten Videos des Unternehmens gesehen habe. Von Anfang an war ich begeistert und gut informiert über IMF und seine Arbeitsweise. Besonders beeindruckt hat mich die Funktionsweise der Röstmaschinen. Ihre innovative Technologie ermöglicht eine bessere Produktion und gleichbleibende Qualität sowie perfektes Profiling und volle Kontrolle.
- Würden Sie IMF anderen Röstereien empfehlen?
Absolut! Nachdem ich viele andere Röstereien getestet habe, kann ich IMF jedem Röstunternehmen wärmstens empfehlen, das auf der Suche nach erstklassigen Maschinen und unübertroffener Technologie ist. Besonders empfehlenswert ist IMF für diejenigen, die skalierbare Lösungen suchen, die sich zukünftig mit ergänzenden Anlagen integrieren lassen, um Produktions- und Workflow-Standards zu optimieren. Nicht zuletzt hat mich die persönliche Betreuung durch das gesamte IMF-Team sehr beeindruckt. Sie waren stets bereit, meine Fragen zu beantworten und mich bei meinem Projekt zu unterstützen.
