„Das vergangene Jahr stellte einen weiteren wichtigen Schritt des Wachstums und der Weiterentwicklung für den IMF dar. Wir sind sowohl beim Umsatz als auch bei der Erweiterung unseres Produktportfolios gewachsen und erreichen nun rund 16 Millionen.“
Alessandro Garbin, dessen Familie seit drei Generationen in der Welt des Rohkaffees tätig ist, berichtet von seinen Erfahrungen an der Spitze von IMF. Das innovative Unternehmen in Occhiobello entwickelt, fertigt und installiert Maschinen und industrielle Anlagen zum Rösten von Kaffee und legt dabei besonderen Wert auf Energiebedarf und Umweltaspekte – wichtige Themen unserer Zeit.
Wo wir gerade von Geschichte und Tradition sprechen: Wie begann Ihre Erfahrung mit dem IWF?
Alessandro Garbin, CEO des Unternehmens: „Unsere Erfahrung mit IMF begann 2010, als wir zum ersten Mal die Gelegenheit hatten, eine dieser Kaffeeröstmaschinen in Betrieb zu sehen. Von Anfang an verstanden wir die innovative Technologie dahinter und schätzten die hohe Qualität des gerösteten Kaffees. Wir erkannten das große Marktpotenzial und so entstand sofort die Idee, dieses kleine, handwerkliche Unternehmen zu übernehmen.“
Können Sie uns etwas über diese spezielle Technologie erzählen und darüber, warum wir in der Kaffeewelt von Innovation und Nachhaltigkeit sprechen können?
„Die innovative Rösttechnologie von IMF ist mit einem einzigartigen, patentierten Konvektionssystem ausgestattet, das die Rückführung sauberer Heißluft durch eine Doppelfunktions-Brennkammer ermöglicht. Dadurch wird die für den Röstprozess benötigte Energie erzeugt und gleichzeitig die Emissionen in die Atmosphäre reduziert, was zu erheblichen Energieeinsparungen sowie einer deutlichen Senkung der Produktionskosten führt.“
Dank unserer Kenntnisse des Rohmaterials und der Zusammenarbeit mit den beiden Gründern konnten wir einige technische Verbesserungen erzielen, die zu hervorragenden Ergebnissen geführt haben. Mit diesen Optimierungen haben wir zunächst in Italien und anschließend weltweit eine wirklich leistungsstarke Röstmaschine auf den Markt gebracht.
Können Sie beschreiben, wie das vergangene Jahr für den IWF verlaufen ist?
„Das vergangene Jahr war ein weiterer wichtiger Schritt in Wachstum und Weiterentwicklung für den IMF. Wir konnten sowohl unseren Umsatz steigern als auch unser Produktportfolio erweitern und erreichen nun rund 16 Millionen. Für das laufende Jahr erwarten wir weiteres Wachstum, da wir umgehend auf alle Erwartungen und Herausforderungen des Marktes reagiert haben.“
Darüber hinaus wurden neue Produktionsflächen erworben und unternehmensweit an die Sicherheits- und Komfortstandards angepasst. Auch in die Mitarbeiter wurden erhebliche Investitionen getätigt, wobei das Wohlbefinden der Belegschaft stets im Vordergrund stand. All dies ermöglicht es uns, ein hohes Maß an Kundenservice – die Hauptaufgabe des Unternehmens – aufrechtzuerhalten und alle Märkte bestmöglich zu bedienen.“